あずきを浸した水ごと鍋に移して火にかける。
強火で沸騰させたあと、弱火にし40分煮る。

写真くらい小豆が膨らんできたらok
煮汁を捨てて小豆だけ鍋に戻します。

弱火にかけながら、小豆に砂糖30gをかけて混ぜる。
砂糖が馴染んだら残りの30gを加えて混ぜる。

好きな味、固さになったら、冷まして完成！

小豆は北海道産大粒小豆を使用しました！

イオンで購入しました！