ポテ豆カレー炒め
豆っこ③ @cook_40067263
マヨネーズでコクとまろやかさを出して、子供でも食べられるようにしてみました。
辛ければハチミツや砂糖で調整してください！
このレシピの生い立ち
豆を積極的に摂りたくて、和風に飽きてきたので、
洋風の副菜をと家にあるもので適当に作ってみました。
ポテ豆カレー炒め
マヨネーズでコクとまろやかさを出して、子供でも食べられるようにしてみました。
辛ければハチミツや砂糖で調整してください！
このレシピの生い立ち
豆を積極的に摂りたくて、和風に飽きてきたので、
洋風の副菜をと家にあるもので適当に作ってみました。
作り方
- 1
じゃがいもとベーコンを1cm角に切る。
- 2
フライパンに油(分量外)とニンニクを熱し、
じゃがいもを炒める。 - 3
酒を回しかけ、アルコールを飛ばし、じゃがいもに火が通るように弱火で蒸す。
- 4
フライドオニオン、ベーコン、ミックスビーンズを加え、炒めたら、
カレー粉を加える。 - 5
しょう油、ウスターソース、マヨネーズを加え、マヨネーズの白っぽさが無くなるまで炒める。
コツ・ポイント
じゃがいものしっかりした食感が欲しい人はこの作り方。
柔らかくねっとりした食感が好きな人は、切った後レンチンをすると良いと思います。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ドルチェポルコと白菜のみそマヨネーズ炒め ドルチェポルコと白菜のみそマヨネーズ炒め
みそのコクとマヨネーズのまろやかさがドルチェポルコの美味しさを引き立てます。白菜をたっぷり食べられるお手軽メニューです。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20489070
