さつまいもとしらすのバター炒め

ゆめみほ
ゆめみほ @cook_40304124

さつまいもにしらすの香りと甘塩っぱい味付けがベストマッチです♪
このレシピの生い立ち
いただきもののさつまいもとしらすがたくさんあったので作ってみました!

さつまいもとしらすのバター炒め

さつまいもにしらすの香りと甘塩っぱい味付けがベストマッチです♪
このレシピの生い立ち
いただきもののさつまいもとしらすがたくさんあったので作ってみました!

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材料

  1. さつまいも 1本
  2. エリンギ 2株
  3. バター 10g
  4. しらす 適量
  5. ほうれん草 3束
  6. 鶏がら、ウェィパーなど… 小さじ1
  7. 醤油 小さじ2

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮を剥いて下茹でする。

  2. 2

    エリンギと茹でたさつまいもをバターで炒め塩胡椒をふる。

  3. 3

    しらすとほうれん草を加え鶏ガラ、醤油で味を整える。

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