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さつまいものふくめ煮
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さつまいものふくめ煮-レシピのメイン写真

さつまいものふくめ煮

キリチーズ☆
キリチーズ☆ @cook_40148916

さつまいもの甘さを感じられるほっこり煮
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたふくめ煮!おいしい!

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キリチーズ☆
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材料

4人分
  • さつまいも 600〜800g
  • だし汁 2カップ
  • 砂糖 大さじ4
  • みりん 大さじ2
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    さつまいもは2〜3センチほどの厚切りにして、水につけてアクをとる

  2. 2

    鍋にだし汁を入れてさつまいもをいれる

  3. 3

    中火にかけ、落とし蓋をしてゆっくりと煮る
    ※火が強いと煮崩れるので注意!!

  4. 4

    さつまいもに八分火が通ったら砂糖を加えて、5分程度煮る

  5. 5

    みりんを加えて最後に塩を入れ、煮汁を充分含ませて、できあがり!

    • さつまいものふくめ煮作り方5写真

コツ・ポイント

火の強さに注意!

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キリチーズ☆
キリチーズ☆ @cook_40148916
2021/12/04 12:33に公開
見ていただきありがとうございます。5歳の男の子のママです。だいたいが母から教わった適当レシピなので備忘録として残しています。簡単!適当!でもおいしい!!のレシピを投稿していきたいと思っています☆
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このレシピのキーワード

さつま芋

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