フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ香りが出てきたら、白菜を入れて両面を焼く。

両面に良い焼き色がついたら、塩胡椒でほんの少し味を付けて、お皿に盛る。

白菜を焼いたフライパンを洗わずに、そのままマヨネーズを入れて弱火でマヨネーズを溶かす。

マヨネーズが少し溶けてきたらパン粉を入れ、少し狐色になるまで炒め、最後にパセリを入れ塩胡椒で味を整えて直ぐに火を止める

3で、お皿に盛った白菜の上に5のパン粉をかけて、好みでレモンを添えて出来上がり。