きのこを食べない子にエリンギ入り鶏そぼろ
asasayo @cook_40183851
エリンギのみじん切りはひき肉料理に入れるときづかれないのでキノコを食べないお子様に！
このレシピの生い立ち
こどもがきのこを食べないので好きな鶏そぼろに入れたらバレませんでした。
きのこを食べない子にエリンギ入り鶏そぼろ
エリンギのみじん切りはひき肉料理に入れるときづかれないのでキノコを食べないお子様に！
このレシピの生い立ち
こどもがきのこを食べないので好きな鶏そぼろに入れたらバレませんでした。
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギ、玉ねぎ、小松菜はみじん切りにします。
生姜すりおろしをお好みで入れる。 -
- 2
本みりん、お醤油をシリコンスプーン一杯ずつ入れます。
※シリコンスプーンは無印の物を使用 -
- 3
鶏ひき肉を入れ中火にかける
下から上に混ぜ全体を馴染ませます。 -
- 4
練らない、捏ねない
下から上に切るように混ぜます。 -
- 5
グツグツしてお肉に火が通ったら味見をします。
お醤油、本みりん、お塩などで整えます。 -
- 6
ある程度、水分が減ってきたらヘラなどでお肉をどけ、水分がすぐに出てこなければ出来上がり！
-
- 7
※ちなみに水分が多いとお肉をどけてもすぐに浸ってきます。
-
コツ・ポイント
このままご飯にかけたりお弁当にもいいです。
我が家では焼き海苔に大葉とご飯と鶏そぼろを巻いて食べることが多いです。
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