レンジで簡単！豚バラと白菜の煮物
メトレフランセ @cook_40053256
白菜のおいしい季節！ブラックペッパーが光る、簡単煮物！
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。卵はお好みの固さに合わせ、加熱時間や蒸らし時間を調整してください。
豚バラの旨味を吸った白菜はおいしさも倍増！ブラックペッパーが効いて、ごはんが進みます。
レンジで簡単！豚バラと白菜の煮物
白菜のおいしい季節！ブラックペッパーが光る、簡単煮物！
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。卵はお好みの固さに合わせ、加熱時間や蒸らし時間を調整してください。
豚バラの旨味を吸った白菜はおいしさも倍増！ブラックペッパーが効いて、ごはんが進みます。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、電子レンジ極め鍋 デリキャセを使用します。
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- 2
白菜は3cm幅に切って、本体に入れる。
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- 3
豚肉は、2cm角に切る。塩、黒こしょうをもみ込んで、酒をなじませる。本体に、コランダーをたたんでのせ、肉を入れる。
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- 4
蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。
- 5
肉を本体に入れ、調味料を回しかける。たたんだコランダーのせ、蓋をし、600W 5分加熱する。軽く混ぜる。
-
- 6
卵は白身と黄身を分ける。白身を溶いて加える。黄身に爪楊枝で数か所穴を空けて入れる。（※破裂防止の為）
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- 7
たたんだコランダーと蓋をのせ、600W 1分30秒～2分加熱する。器に盛る。
（追記）仕上げにブラックペッパーを振る。 -
コツ・ポイント
デリキャセは、電子レンジ専用器具です。
お鍋のような形とがっちりしたハンドルが使い勝手抜群！コランダーは水切り、蒸しカゴ、炊飯蓋と大活躍♪
https://maitre-francais.com/SHOP/72.html
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