しそにんにくおかかの炊き込みごはん
アイコ15 @cook_40296491
しそにんにくを入れた炊き込みごはん。にんにくの香りよりも、赤紫蘇の風味のあっさり味です。
#炊き込みごはん
このレシピの生い立ち
にんにくごはんにしようと入れてみました。が、にんにくプンプンではないあっさり味に仕上がりました。
しそにんにくおかかの炊き込みごはん
しそにんにくを入れた炊き込みごはん。にんにくの香りよりも、赤紫蘇の風味のあっさり味です。
#炊き込みごはん
このレシピの生い立ち
にんにくごはんにしようと入れてみました。が、にんにくプンプンではないあっさり味に仕上がりました。
アプリでひらく作り方
- 1
お米は洗ってザルにあげておく。
しそにんにくはコチラ。 -
- 2
しそにんにくを適当な大きさにきざむ。
-
- 3
お鍋に洗っておいたお米を入れる。
※炊飯ジャーでも◎ -
- 4
刻んだしそにんにくを入れる。
-
- 5
軽く混ぜる。
-
- 6
鰹節を入れる。
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- 7
軽く混ぜる。
-
- 8
白だしを入れる。
-
- 9
軽く混ぜる。
-
- 10
水を入れる。
-
- 11
蓋をして沸騰させたら、弱火で14分加熱する。
※炊飯ジャーの場合はここでスイッチオン -
- 12
蓋をしたまま12〜13分、蒸らしたら炊きあがり。
-
- 13
しゃもじなどで、サックリと全体をほぐす。
-
- 14
お茶碗によそって、できあがり。
-
コツ・ポイント
・しそにんにくは、あまり細かくし過ぎない。
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