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#長ネギの葉先と生姜で#温奴こトッピング
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#長ネギの葉先と生姜で#温奴こトッピング-レシピのメイン写真

#長ネギの葉先と生姜で#温奴こトッピング

ケロケロ1号めぐみん
ケロケロ1号めぐみん @cook_40296526

旬の#長ネギ。余りがちな葉先と生姜で作るご飯のお供です。酒の肴や温奴このトッピングお弁当に詰めてもご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
旬の長ネギや生姜は体を温めてくれます。葉先まで美味しく無駄なく頂きます。熱々のご飯に乗せ、お酒好きの方にはツキだしとして喜ばれます

旬の#長ネギ。余りがちな葉先と生姜で作るご飯のお供です。酒の肴や温奴このトッピングお弁当に詰めてもご飯が進みます。
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旬の長ネギや生姜は体を温めてくれます。葉先まで美味しく無駄なく頂きます。熱々のご飯に乗せ、お酒好きの方にはツキだしとして喜ばれます

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#長ネギの葉先と生姜で#温奴こトッピング

ケロケロ1号めぐみん
ケロケロ1号めぐみん @cook_40296526

旬の#長ネギ。余りがちな葉先と生姜で作るご飯のお供です。酒の肴や温奴このトッピングお弁当に詰めてもご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
旬の長ネギや生姜は体を温めてくれます。葉先まで美味しく無駄なく頂きます。熱々のご飯に乗せ、お酒好きの方にはツキだしとして喜ばれます

旬の#長ネギ。余りがちな葉先と生姜で作るご飯のお供です。酒の肴や温奴このトッピングお弁当に詰めてもご飯が進みます。
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材料

  • 長ネギ 2本分
  • 生姜の佃煮、又は生姜の千切り 大さじ1
  • 又はチューブ生姜なら 小さじ1
  • 油 小さじ1
  • すき焼きのタレ 大さじ1
  • 正油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    長ネギの緑色の葉先を細かく小口切りにします

    • #長ネギの葉先と生姜で#温奴こトッピング作り方1写真
  2. 2

    手作り生姜の佃煮を細かく切ります。
    無ければ生姜の千切りやチューブ生姜でもok

    • #長ネギの葉先と生姜で#温奴こトッピング作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を入れ中火にかけます

    • #長ネギの葉先と生姜で#温奴こトッピング作り方3写真
  4. 4

    ネギと生姜を入れてやや弱火で炒めます。

    • #長ネギの葉先と生姜で#温奴こトッピング作り方4写真
  5. 5

    調味料を入れて水気が無くなりネギがしんなりしたら

    • #長ネギの葉先と生姜で#温奴こトッピング作り方5写真
  6. 6

    豆腐は冬場はサッと茹でるかレンチンして温めて、温奴こにしてもok

    • #長ネギの葉先と生姜で#温奴こトッピング作り方6写真

コツ・ポイント

弱火で調理します。葉先には土が入り込んで居る事があるのでしっかり見て洗い落とします。子供さん用には生姜を入れないで長めにネギを炒めて作ります。豆腐は熱を加えると美味しさがグッとアップします。

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ケロケロ1号めぐみん
ケロケロ1号めぐみん @cook_40296526
2021/12/05 05:27に公開
身体はご飯で出来ています。美味しい、簡単、手抜を目指して日夜ご飯作りして居ます。
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このレシピのキーワード

温奴 しょうが 長ネギ

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