豚こま切れ肉の旨味、白菜の甘味、木綿豆腐のなめらかさ、京あげの旨味、えのき茸の食感、あごだしつゆと大根おろしでみぞれ鍋を作りました。

このレシピの生い立ち
『焼きあごだしで！豚バラ肉と水菜のみぞれ鍋』も作っていたようだけど、豚こま切れ肉と白菜を使って、焼きあごだしつゆと大根おろしで雪見鍋を作った。美味しかった。