鯖ちゃんのホイル焼き味噌バター風味
株式会社ふくなお @cook_40079255
具だくさんの食材をホイル焼きにし、開けた瞬間の彩りも意識しました。
このレシピの生い立ち
簡単に魚や野菜が食べられるメニューを考えました。
ポン酢風味にしたり、白身魚に変更する等、色んなバリエーションが楽しめます。
鯖ちゃんのホイル焼き味噌バター風味
具だくさんの食材をホイル焼きにし、開けた瞬間の彩りも意識しました。
このレシピの生い立ち
簡単に魚や野菜が食べられるメニューを考えました。
ポン酢風味にしたり、白身魚に変更する等、色んなバリエーションが楽しめます。
作り方
- 1
ほぐし魚鯖ちゃん、やわらかしいたけやん、ちょこっと緑ちゃんは事前に冷蔵解凍しておく。
- 2
やわらかしいたけやんはスライス、ちょこっと緑ちゃんは3ｃｍ幅、人参は千切りにカットする。
- 3
アルミホイルを広げて全ての食材を順番に入れ、混ぜ合わせた★をかけて有塩バターをのせ、口を閉じる。
- 4
③をオーブントースターに入れ、10分程加熱する。
コツ・ポイント
食べにくい青魚もほぐし魚鯖ちゃんを使用し、ホイル焼きにする事でしっとり仕上がります。
人参はボイルしてからホイル焼きにすると、更にやわらかく食べやすくなります。
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