ニラオムレツのオーロラソースがけ
blue･moon @cook_40116897
美味しい出汁の効いたふんわり優しいオムレツに、エビ&オーロラソースをかけました。
このレシピの生い立ち
トッピングなしでも充分美味しく頂けます。
ニラオムレツのオーロラソースがけ
美味しい出汁の効いたふんわり優しいオムレツに、エビ&オーロラソースをかけました。
このレシピの生い立ち
トッピングなしでも充分美味しく頂けます。
作り方
- 1
☆を混ぜ合わせておきます。小エビは酒&塩胡椒（分量外 ）で下味をつけ片栗粉（分量外）をまぶし両面焼いておきます。
-
- 2
フライパンを拭いて★を全て混ぜ合わせ強火で優しくかき混ぜながら型を整えて焼き、器に盛ります。
-
- 3
小エビと☆を合わせてオムレツにかけて完成です。
お好みで青海苔またはパセリをどうぞ。 -
- 4
東マルの蛤と帆立の白だしがお薦めです。
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コツ・ポイント
ニラの量はお好みで‥‥ネギでも美味です。
オムレツは焦がさないよう綺麗に焼いて下さい。
練乳→蜂蜜でも可。
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