下味冷凍☆甘辛牛肉パック！

ち～sun
ち～sun @chi_sun_sun

買いだめしちゃった牛肉を下味冷凍保存♪
牛丼、肉じゃが、炒め物等、アレンジしやすい甘辛味です（＾＾）

このレシピの生い立ち
基本の甘辛味にすれば、アレンジの幅が広がるな～と思ってレシピ化。

下味冷凍☆甘辛牛肉パック！

プルンバゴ's cooksnap of when they made 下味冷凍☆甘辛牛肉パック！.
７２３'s cooksnap of when they made 下味冷凍☆甘辛牛肉パック！.
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ち～sun @chi_sun_sun

買いだめしちゃった牛肉を下味冷凍保存♪
牛丼、肉じゃが、炒め物等、アレンジしやすい甘辛味です（＾＾）

このレシピの生い立ち
基本の甘辛味にすれば、アレンジの幅が広がるな～と思ってレシピ化。
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材料

作りやすい量
  1. 牛こま肉 200g
  2. 【A】酒 大さじ1
  3. 【A】みりん 大さじ1
  4. 【A】砂糖 大さじ1
  5. 【A】醤油 大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    ジッパー付き袋の中に【A】を入れて振り混ぜる。

  2. 2

    ①に牛こま肉を入れて軽く揉み、調味料を馴染ませる。

  3. 3

    なるべく平らにして空気を抜き、金属製バット等に乗せて冷凍する。

  4. 4

    【アレンジレシピ】

    ■レシピID : 20499725
    『サクッとおかず☆下味冷凍で炒め肉じゃが！』

  5. 5

    【アレンジレシピ】

    ■レシピID : 20498240
    『ご飯モリモリ☆下味冷凍で青椒肉絲風！』

コツ・ポイント

◆なるべく急速冷凍してください。
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都内で美容職人14年目。食いしん坊です。料理は香りや食感も大切にしてます。でも普段顔の材料で調理は簡素化・合理的に！「優しく楽しく親切なレシピ」を目指してます♪【クックパッドアンバサダー・食生活アドバイザー】◆インスタグラム⇒　https://www.instagram.com/chi_sun_sun/?hl=ja◆ホームページ⇒　http://cocon.work
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