春菊・ほうれん草のごまあえ
みっちゃん❇️68 @cook_40283715
お陰様で話題入り人気検索トップ10入りしました。感謝 ♡茹でてから醤油洗いをするので水ぽく無いごま和えです。
このレシピの生い立ち
柔らかい春菊を頂いたのでごま和えを作って見ました。
春菊・ほうれん草のごまあえ
お陰様で話題入り人気検索トップ10入りしました。感謝 ♡茹でてから醤油洗いをするので水ぽく無いごま和えです。
このレシピの生い立ち
柔らかい春菊を頂いたのでごま和えを作って見ました。
作り方
- 1
春菊叉はほうれん草は塩少々入れた熱湯で色よく茹で、冷水にさらして水気を絞る。ボールに入れ醤油・出汁を振り再び軽く搾る。
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- 2
1)を４cmの長さに切る。ボールに白すり胡麻・砂糖・醤油・出汁を加えてあえ衣を作り春菊叉はほうれん草をあえ小鉢に盛る。
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- 3
2020年8月14日春菊の人気検索でトップ10入りしました。皆様のお陰です。有り難うございました。感謝
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- 4
2022年5月21日お陰様で話題入り出来ました。作って下さった皆様のお陰です。有り難うございました。感謝
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- 5
ふんにゃんちゃん何回も作ってくれて有り難う。毎回美味しそうなお弁当だね。旦那様も嬉しいね。
コツ・ポイント
春菊叉はほうれん草は味をつける前に醤油洗いをします。こうする事で余分な水分が出て味が染みやすくなります。
甘味はもう少し多くても大丈夫です。好きに足して下さい。
クックに投稿し始めて6年目素敵な沢山のお仲間が全国に出来ました。そんなお仲間とお料理を通して仲良くして頂きとても嬉しいです。皆様のレシピをお借りしてレパートリーも沢山増えました。お料理は奥が深いですね。最近インスタでも毎日作ったお料理を投稿してます。最近はクックパットの不具合で繋がりからレシピが見れ無くなってます。アンドロイドの人が見れ無いみたいです。投稿頂きましたつくレポはメールをチェックしてお返事書いてますので宜しくお願いします。皆様から何時もよくして貰ってクックパットしていて良かったと感謝しております。此れからも宜しくお願いしますね。感謝♥️
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