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小松菜のいり豆腐
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小松菜のいり豆腐-レシピのメイン写真

小松菜のいり豆腐

袋井市(静岡県)
袋井市(静岡県) @fukuroicity_kitchen
静岡県袋井市

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材料

4人分
  • こまつな 200g
  • にんじん 100g
  • 絹ごし豆腐 200g
  • 卵 1個
  • 油 大さじ1
  • めんつゆ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    豆腐を水切りしておく

  2. 2

    にんじんは千切りに、こまつなは2cmの長さに切り、茎と葉を分けておく

  3. 3

    フライパンに油をしいてにんじん、こまつなの茎を炒め、1を加えて炒める

  4. 4

    3に小松菜の葉も入れて炒める。
    ★余分な水分はペーパーでふき取る

  5. 5

    卵をとき、その中にめんつゆを入れ、4に入れ炒める

コツ・ポイント

豆腐の水切りをしっかりしておきましょう

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袋井市(静岡県)
袋井市(静岡県) @fukuroicity_kitchen
2020/08/28 07:58に公開
静岡県袋井市
静岡県袋井市の公式キッチンです!赤ちゃんから高齢者まで、管理栄養士おすすめのレシピを紹介します。袋井市ホームページ https://www.city.fukuroi.shizuoka.jp/
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このレシピのキーワード

炒り豆腐 小松菜 にんじん 卵 絹ごし豆腐

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