ニンニクフランス（血管ダイエット1488
デビオさっちゃん @cook_40054870
フランスパンを作る時にガーリックソルトを使うとめちゃ美味しい‼️＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
朝から、焼きたてフランスパンは上がる
ニンニクフランス（血管ダイエット1488
フランスパンを作る時にガーリックソルトを使うとめちゃ美味しい‼️＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
朝から、焼きたてフランスパンは上がる
作り方
- 1
ボールに小麦粉200gとガーリック塩少々、35℃位のぬるま湯150ccにイースト、ハツミツ入れ、ヘラで全て混ぜる。
- 2
ボールにラップして15分放置。ラップをとり下から上へヘラで練り混ぜる。またラップして15分放置。もう一度それを繰り返す。
- 3
一次発酵する。急ぐ時は温かいところで一時間位、ゆっくりでいいなら室温で6時間以上または野菜室で9時間以上放置。2倍が目安
- 4
打ち粉をした台で ガス抜き してから 三つ折りにし、細長く成形し3ミリの深さで切れ目を入れる。そのまま2次発酵。
- 5
240℃に余熱したオーブントースターでアルミ箔を敷いて
18～20分焼く(^^)/ -
- 6
あら熱が取れたらスライスする。
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コツ・ポイント
夜 作る時、時は、パン種ボールと一緒に寝ればいい。
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タッパーとカードを使うので簡単に手も汚れずにパンを作る事ができました。やさいのひ さんありがとー感謝❗️
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フランクフルトとチェダーチーズをハーブの生地で巻いて♬ガーリックバターを乗せて焼いたフランスパン♡ワインにピッタリ！
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