クルミフランス（血管ダイエット1489）
デビオさっちゃん @cook_40054870
クルミが入ったフランスパンです。
このレシピの生い立ち
今はいろんな動画や情報があるから、真似したりオリジナルを加えたりしやすい時代で、便利に感謝します。(-_-)゛豊かな時代になりました。昔は夢のような事が、今は実現可能なんですね。(^-^)楽しい⤴️
クルミフランス（血管ダイエット1489）
クルミが入ったフランスパンです。
このレシピの生い立ち
今はいろんな動画や情報があるから、真似したりオリジナルを加えたりしやすい時代で、便利に感謝します。(-_-)゛豊かな時代になりました。昔は夢のような事が、今は実現可能なんですね。(^-^)楽しい⤴️
作り方
- 1
小麦粉とぬるま湯を混ぜ合わせ一塊にし、15分放置。
ドライイーストと塩を混ぜ合わせ再び一塊にし、15分放置。 -
- 2
もう一度練り合わせ、ラップし一次発酵。
温かい場所で2倍以上になるまで放置する。 -
- 3
ガス抜きしてから、
-
- 4
6つに分けて
-
- 5
丸めて、硬く絞った濡れフキンをかけ、
15分ベンチタイム。 -
- 6
ベンチタイムの間に、少し砕いたクルミをフライパンで炒っておく。トップに飾るクルミを選んでおく。
-
- 7
再び潰してクルミを入れ丸めて直し綴じ目を下にし、四ヶ所切れ目を入れ、温かいところで2次発酵。
-
- 8
一回り大きくなったら、とき卵をぬる。
220℃に余熱したオーブントースターにいれ、中に霧吹して
15分焼く。(^^)/ -
- 9
霧吹や卵を塗る工程は、無ければ省いてもいい。(-_-)゛
-
- 10
焼き上がりましたヽ(*´▽)ノ♪
-
- 11
外はパリパリ中は柔らかでクルミがコロコロ。
至福の焼きたて、朝から焼きたてクルミフランスパン
＼(^o^)／ -
コツ・ポイント
初めて作ったので、わかりませんが、慌てずに待つって行為が大切なのかも。(’-’*)♪
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
ＨＢで簡単！胡桃チョコinフランスパン♪ ＨＢで簡単！胡桃チョコinフランスパン♪
子供も食べやすくソフトなフランスパンに胡桃チョコ入れました！見た目も楽しく、遊び心でクープは型抜きで可愛く♪
-
-
ソフトフランスクルミパン ソフトフランスクルミパン
強力粉と薄力粉を混ぜて固すぎないフランスパンができました！クルミも入れて香ばしい。できたてが一番おいしいけれど、冷めても固くならないよ！サンドイッチに使用しても良いだろう。今回もビニール袋使用！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20499940
