①ブロッコリーは小房に分け、茎は固い部分をむいて食べやすい大きさに切ります。

②ウインナーは斜めに3等分に切り、トマトは食べやすい大きさに切ります。

③ボウルに卵を割り溶き卵を作ります。

④熱したフライパンにオリーブオイル、にんにくチューブを入れて、①と②を加えて全体に焼き目がついたら蓋をして5分蒸します。

⑤別のフライパンに油をいれ、熱したら③の溶き卵を入れ、スクランブルエッグを作ります。

⑥蓋をはずしたら、⑤のスクランブルエッグと粉チーズ、黒胡椒を加え混ぜてお皿に盛り付け完成です。