ビスケットを袋に入れて砕き、溶かしたバターを加えてなじませる。
容器の底に敷き詰め、冷蔵庫で冷やしておく。

常温のクリームチーズを滑らかになるまで混ぜ、砂糖を加えてよく溶かす。
その後常温のヨーグルトを加えて混ぜる。

鍋に牛乳と粉ゼラチンを入れ、ゆっくり溶かしたものを「２」に少しずつ入れる。

さらに生クリームに挽茶を加えて６分立てにしたものを加えて、ザックリ混ぜる。

冷蔵庫で冷やしておいた容器に「４」を入れる。

（C)の材料を鍋に入れて火にかけ、絶えず混ぜながら溶かす。
粗熱を取ってから、「５」の上に乗せ、冷蔵庫に入れて冷やす。