【龍愛】さつまいもとピーマンのきんぴら

龍愛recipe★
龍愛recipe★ @cook_40131230

⏰5分(水に浸す時間除く)
おかず/作り置き/お弁当/おつまみ
このレシピの生い立ち
頂いたさつまいもの消費。
学習結果。

【龍愛】さつまいもとピーマンのきんぴら

⏰5分(水に浸す時間除く)
おかず/作り置き/お弁当/おつまみ
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材料

2〜3人分
  1. さつまいも 150gくらいのもの
  2. ピーマン 2個
  3. ごま 大匙1
  4. ●酒 小匙2
  5. ●砂糖 大匙1
  6. ●醤油 大匙1
  7. すりごま 適量

作り方

  1. 1

    ピーマンを細切りにする。
    さつまいもはピーマンと同じくらいの大きさに切り、10分水に浸しておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、水切りしたさつまいもを中火で炒める。
    全体が黄色くなってきたら、ピーマンも加えサッと炒める。

  3. 3

    ②に●を上から順に加え、その都度混ぜる。
    1分ほど炒めて完成。

  4. 4

    器にもって食べる直前にすりごまをかけてください。

コツ・ポイント

●は必ず上から順に。
さつまいも大きさはお好みで。
大きすぎると火の通り遅くなりますが。

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龍愛recipe★ @cook_40131230
に公開
2008年〜レシピ投稿開始2017年4月全レシピcookpadに移行➖・➖・➖・➖料理好きだけど面倒くさがりなので、基本簡単なものしか作りません。あと盛り付けが雑な上に写真撮るのも下手です(笑)そんなレシピを見て、つくれぽをくださる方々には本トに感謝しています☆➖・➖・➖・➖献立等をインスタに掲載中【龍愛recipe】と検索すればhitするので良かったら見てくださいね。
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