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彩り華やか☆黒紫米でオープンいなり
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彩り華やか☆黒紫米でオープンいなり-レシピのメイン写真

彩り華やか☆黒紫米でオープンいなり

さんゆう食堂
さんゆう食堂 @cook_40128811

大浜農園「黒紫米」を使用した『彩り華やか☆黒紫米でオープンいなり』です。
このレシピの生い立ち
お花見や運動会などにぴったりな、見た目華やかでお手軽なオープンいなりを作ってみました。

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彩り華やか☆黒紫米でオープンいなり

さんゆう食堂
さんゆう食堂 @cook_40128811

大浜農園「黒紫米」を使用した『彩り華やか☆黒紫米でオープンいなり』です。
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材料

3~4人分
  • 黒紫米 大さじ2
  • 白米 2合
  • 味付けいなりあげ(市販) 20枚
  • 錦糸卵 適量
  • 枝豆 適量
  • 人参(小) 1/2本
  • 大葉 適量
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作り方

  1. 1

    研いだ米に黒紫米を加え、適量のお水を注ぎ、軽く混ぜ合わせる。

  2. 2

    30分~1時間ほど水に浸した後、炊飯器で炊く。

  3. 3

    人参は型抜きし、塩ゆでして冷ましておく。

  4. 4

    ご飯が炊きあがったら、味付けいなりに詰めていく。

  5. 5

    詰めたご飯の上に、錦糸卵・枝豆・人参・大葉を飾って出来上がり。

コツ・ポイント

炊く時の水の量は、炊飯器の目盛りどおりで大丈夫です。また、いなり揚げにご飯を詰める時は、優しく詰めると破けにくいです。

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さんゆう食堂
さんゆう食堂 @cook_40128811
2020/03/10 23:01に公開
さんゆう食堂は、食のコラム&レシピ「さんゆうねっと通信」のレシピコーナーです。生産者の顔が見える食品の通販サイト「さんゆうねっと」の取扱商品を使って作る、手軽で美味しいレシピをご紹介します。※令和2年(2020年)4月末をもちまして、さんゆうねっとは閉店致しました。
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このレシピのキーワード

いなり 大葉 枝豆 にんじん 卵 ご飯 米

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