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ブロッコリーのシャンティソースかけ☆
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ブロッコリーのシャンティソースかけ☆-レシピのメイン写真

ブロッコリーのシャンティソースかけ☆

★*みき*★
★*みき*★ @cook_40093832

マヨネーズにシャンティ(泡立てた生クリーム)を混ぜたソースでシンプルに♪
このレシピの生い立ち
シャンティソースはアスパラやブロッコリー等、ドレッシングが絡みにくいサラダに絡みやすいんです♪シャンティを混ぜるだけでマヨネーズだけよりオイルも少なくてヘルシーでオシャンティ(笑)

マヨネーズにシャンティ(泡立てた生クリーム)を混ぜたソースでシンプルに♪
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シャンティソースはアスパラやブロッコリー等、ドレッシングが絡みにくいサラダに絡みやすいんです♪シャンティを混ぜるだけでマヨネーズだけよりオイルも少なくてヘルシーでオシャンティ(笑)

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ブロッコリーのシャンティソースかけ☆

★*みき*★
★*みき*★ @cook_40093832

マヨネーズにシャンティ(泡立てた生クリーム)を混ぜたソースでシンプルに♪
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シャンティソースはアスパラやブロッコリー等、ドレッシングが絡みにくいサラダに絡みやすいんです♪シャンティを混ぜるだけでマヨネーズだけよりオイルも少なくてヘルシーでオシャンティ(笑)

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シャンティソースはアスパラやブロッコリー等、ドレッシングが絡みにくいサラダに絡みやすいんです♪シャンティを混ぜるだけでマヨネーズだけよりオイルも少なくてヘルシーでオシャンティ(笑)

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材料

  • ブロッコリー 1房(240g)
  • 塩コショー 少々
  • 生クリーム 大匙1
  • ☆マヨネーズ 40g
  • ☆レモン汁 少々
  • (お好みで)粗挽きコショー 適量
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分けて洗う。

    • ブロッコリーのシャンティソースかけ☆作り方1写真
  2. 2

    沸騰したお湯に入れ15~20秒茹でる。

    • ブロッコリーのシャンティソースかけ☆作り方2写真
  3. 3

    ザルに上げてそのまま冷ます。冷めたらよく水分を切り、塩コショーする。

    • ブロッコリーのシャンティソースかけ☆作り方3写真
  4. 4

    生クリームを5分立て(トロトロの状態)にする。

    • ブロッコリーのシャンティソースかけ☆作り方4写真
  5. 5

    ⑤に☆を入れ混ぜる。ブロッコリーにかけて出来上がり♪お好みで粗挽きコショーを振ってどうぞ^^

    • ブロッコリーのシャンティソースかけ☆作り方5写真

コツ・ポイント

うちはブロッコリーは固めに茹でますがお好みの固さに茹でて下さい。

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★*みき*★
★*みき*★ @cook_40093832
2020/04/12 13:36に公開
2人の息子が好きなものを中心に伝えたい味の覚書です。将来、奥さんに作ってもらうご飯が一番!でも、たまにオカンの味が恋しくなったら自分で作れるように☆スマホを持っていないのでPCからのログインです。アプリと仕様が違っていて(?)失礼があったら申し訳ありません(*- -)(*_ _)久々にログインしたら自分のキッチンの見方もわからず(汗)投稿もやっとできました^^;(キッチンの見方は未だにわからずw)ブランディさん!私は元気です!!←遅っ!!
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このレシピのキーワード

ブロッコリー 生クリーム

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