子供も喜ぶ！レンコンのはさみ揚げ
♡ｙｕｋｏ♡ @cook_40305259
だしとエビの風味、はんぺんの塩気でしっかり味がついて、子供もパクパク食べました！
このレシピの生い立ち
エビを嫌がる子供に、どうにかして食べさせようと思って作りました
子供も喜ぶ！レンコンのはさみ揚げ
だしとエビの風味、はんぺんの塩気でしっかり味がついて、子供もパクパク食べました！
このレシピの生い立ち
エビを嫌がる子供に、どうにかして食べさせようと思って作りました
作り方
- 1
エビとはんぺん、だしの素、塩胡椒、片栗粉をフードプロセッサーにかける
- 2
レンコンの水煮の形の良い物を取り出し、キッチンペーパーで水気を切る
- 3
水気を切ったレンコンの片面に、片栗粉を振りかける(分量外)
- 4
①でできたタネをレンコンで挟む
- 5
○を混ぜておき、さっとくぐらせてきつね色になるまで揚げる
コツ・ポイント
タネがゆるめですが、レンコンに沿って指で周りのタネを落としてください
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