チンジャオロース風炒め 200218
クックDAIU1R☆ @cook_40286804
優しい味のチンジャオロース風炒めです。
このレシピの生い立ち
牛肉のメキシコ風炒めのレシピを、低フォドマップに近づけたら、チンジャオロースのような味になりました。
いただいたレシピはトマト（パプリカに変更）、たまねぎが入っていました。
チンジャオロース風炒め 200218
優しい味のチンジャオロース風炒めです。
このレシピの生い立ち
牛肉のメキシコ風炒めのレシピを、低フォドマップに近づけたら、チンジャオロースのような味になりました。
いただいたレシピはトマト（パプリカに変更）、たまねぎが入っていました。
アプリでひらく作り方
- 1
●の具材を塩しながら炒める。
〇の調味料を入れてさらに炒める。
◎の水溶き片栗粉でとろみをつけて終わりです。
-
- 2
【お弁当に入れました】
レシピID : 20547450 -
コツ・ポイント
ケチャップを入れたので、低フォドマップではありません。
最初に牛肉をいためた時点で、灰汁が出たら、キッチンペーパーで取り除きます。
パプリカのえぐみが気になる場合に、黒糖を入れた湯で茹でることで、軽減できます。
つくれぽ
胃腸に優しい、低フォドマップの食事療法により、体調管理をしています。たまに、低フォドマップでない物が含まれます。きょうの料理等、複数のレシピを検索し、美味しそうなものを家族用にアレンジしたりします。なお、低フォドマップの参考書籍は、宇野良治先生のものです。
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