五目炊き込みご飯…
ねずみんパラダイス @cook_40193358
昔から実家で作っていた 炊き込みご飯です。結婚してもやはり我が家の炊き込みご飯となりましたぁ～
息子からのリクエスト！
このレシピの生い立ち
私の？イヤイヤ母の母(祖母)から受け継がれているらしい。私も母が 作る炊き込みご飯を 習って 今に至ります！炊き込みご飯とは、これだと思って 今まで過ごしてきましたぁ～(笑)そんなことは、無いですよね！十人十色ですね～
アプリでひらく作り方
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材料を切ります。ごぼうは、笹がき 人参は、イチョウ切り 油揚げは、短冊 鶏肉は、1口大に～
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鍋に切った 材料を 入れて★の調味料を入れて 煮立つまで 待ちましょう。
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- 3
10分の煮込んだら最後に醤油 塩を入れて ひと煮立ちしたら 炊き込みご飯の素は、完成です！
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- 4
煮汁と具材を分けます。煮汁は、ご飯を炊くときに使うので 絶対！捨てないでね～
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- 5
お米を 研ぎます。先程 取っておいた 煮汁を 加え 足りないようであれば 水を足して 上に具材を乗せます。
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- 6
具材を乗せたら 絶対に混ぜては いけません。乗せるだけです。30分以上浸水したら スイッチ ON！炊き上がり 楽しみィ～
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- 7
とっても 良い香り～炊き上がりましたぁ～(^-^)
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1715L1さん～素敵なお弁当に使って頂き感動！しかもお子さんのリクエストだなんて この上ない幸せです！感謝です！
コツ・ポイント
炊飯器に煮汁を入れて その上に具材を乗せたら 絶対に 混ぜないでください～米の炊き上がりによってかなりのムラが 出来て残念な事に…
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