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フライパンで作るたけのこ入りシュウマイ
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フライパンで作るたけのこ入りシュウマイ-レシピのメイン写真

フライパンで作るたけのこ入りシュウマイ

ヘルシーハーモニー♪
ヘルシーハーモニー♪ @cook_40253397

ふんわりシュウマイをフライパンで簡単に手作り!
たけのこが入るとシャキシャキ食感になりますよ
このレシピの生い立ち
蒸し器を出すのは大変なのでフライパンで代用しました。手作りならではの美味しさですよ

ふんわりシュウマイをフライパンで簡単に手作り!
たけのこが入るとシャキシャキ食感になりますよ
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蒸し器を出すのは大変なのでフライパンで代用しました。手作りならではの美味しさですよ

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フライパンで作るたけのこ入りシュウマイ

ヘルシーハーモニー♪
ヘルシーハーモニー♪ @cook_40253397

ふんわりシュウマイをフライパンで簡単に手作り!
たけのこが入るとシャキシャキ食感になりますよ
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蒸し器を出すのは大変なのでフライパンで代用しました。手作りならではの美味しさですよ

ふんわりシュウマイをフライパンで簡単に手作り!
たけのこが入るとシャキシャキ食感になりますよ
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材料

1袋(30個)
  • 豚挽肉 250g
  • 玉葱 1個
  • たけのこ(千切りの水煮) 100g
  • ★醤油 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★胡麻油 大さじ1
  • ★塩麹(なくてもOK) 大さじ2
  • 塩・胡椒 各少々
  • おろし生姜 少々
  • 片栗粉 大さじ2
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作り方

  1. 1

    挽肉に塩・胡椒で下味をつけ★の調味料を合わせよく混ぜる(写真には調味料が入っていません)

    • フライパンで作るたけのこ入りシュウマイ作り方1写真
  2. 2

    みじん切りにした玉葱・たけのこを①に加え更に混ぜる

    • フライパンで作るたけのこ入りシュウマイ作り方2写真
  3. 3

    片栗粉・生姜・塩麹を加える
    6等分にし1つの所で5個分作る

    • フライパンで作るたけのこ入りシュウマイ作り方3写真
  4. 4

    だいたい同じ大きさになるように包む

    • フライパンで作るたけのこ入りシュウマイ作り方4写真
  5. 5

    30個ピッタリ!

    • フライパンで作るたけのこ入りシュウマイ作り方5写真
  6. 6

    蒸し器皿に油をひき10個並べる。
    フライパンにお湯を沸かし中火~強火でフタをして10分蒸す

    • フライパンで作るたけのこ入りシュウマイ作り方6写真
  7. 7

    ふんわり出来上がり
    3回繰り返す

    • フライパンで作るたけのこ入りシュウマイ作り方7写真
  8. 8

    お好みで辛子醤油やポン酢で召し上がれ!

    • フライパンで作るたけのこ入りシュウマイ作り方8写真

コツ・ポイント

野菜がたっぷり入り、ふんわり軟らかなシュウマイ
しっかり味がついているので何もつけなくても美味しいです

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ヘルシーハーモニー♪
ヘルシーハーモニー♪ @cook_40253397
2020/02/18 07:12に公開
野菜ソムリエ&だしソムリエをしています。季節の野菜を使ったお料理やヘルシーで体に優しいものを紹介しています♪【Instagram】shiho_kanamori【Ameblo】https://vege-shiho.amebaownd.com/
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このレシピのキーワード

片栗粉 たけのこ お肉 豚ひき肉 こうじ 酒 玉ねぎ

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