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1人ランチに!あんかけごはん
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1人ランチに!あんかけごはん-レシピのメイン写真

1人ランチに!あんかけごはん

ちははは
ちははは @cook_40100505

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材料

1人分
  • 豚コマ 100g
  • 白菜 2〜3枚
  • 豆腐 半丁
  • ニラ 1/3束
  • ☆オイスターソース 大さじ1
  • ☆しょうゆ 大さじ1
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆水 100cc
  • ●片栗粉 大さじ1
  • ●水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    豚コマ、白菜、ニラを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    ☆の調味料は事前に混ぜておく

  3. 3

    豚肉を炒める

  4. 4

    色が変わってきたら白菜を入れて炒める

  5. 5

    油が回ったら白菜の上に豚肉を乗せる

  6. 6

    その上にニラ、周りに適当に潰した豆腐をいれて☆をいれる

  7. 7

    蓋をして5分ほど煮る

  8. 8

    火を止めて●の水溶き片栗粉をよく溶かして回し入れる

  9. 9

    再度点火し混ぜてとろみがつけば完成!

  10. 10

    食べるときにお好みでラー油を

コツ・ポイント

具の材料はなんでも^ - ^
豚肉が鍋肌にくっつくのがめんどくさくて野菜の上に乗せてますが気にしなければ5の工程は飛ばしていいと思います。

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ちははは
ちははは @cook_40100505
2020/02/17 19:14に公開

このレシピのキーワード

あんかけ ご飯 ニラ 白菜 片栗粉 酒 豚こま 豆腐

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