ナスとピーマンの生姜昆布つゆ炒め♪
♪SHINO @cook_40233478
夕飯のおかずや、お弁当のおかずにもピッタリの生姜風味の炒め物です！昆布つゆの旨さとナスとピーマンが食欲をそそります(^^
このレシピの生い立ち
本来は、すりおろしにんにくがいいのですが、余ったら、お弁当のおかずにもと思い、生姜にしました！これがまた、ご飯が進みます！休みの前の日は、すりおろしにんにくにします！生のにんにくがいい香りで、コチラもオススメです(*'▽'*)♪
ナスとピーマンの生姜昆布つゆ炒め♪
夕飯のおかずや、お弁当のおかずにもピッタリの生姜風味の炒め物です！昆布つゆの旨さとナスとピーマンが食欲をそそります(^^
このレシピの生い立ち
本来は、すりおろしにんにくがいいのですが、余ったら、お弁当のおかずにもと思い、生姜にしました！これがまた、ご飯が進みます！休みの前の日は、すりおろしにんにくにします！生のにんにくがいい香りで、コチラもオススメです(*'▽'*)♪
アプリでひらく作り方
- 1
なすの数に対しピーマンは少なめに。
ナスを切ります。
ピーマンは薄切りにします。 -
- 2
フライパンに☆を多めに敷いて
なすを入れて炒めます。 -
- 3
なすに油がにじんで、透き通ってきたら
ピーマンを加えてサッと
炒めます。 -
- 4
ある程度混ざったら
真ん中に、★の調味料を加えて
絡めて混ぜ炒め。 -
- 5
★調味料が全体に絡んできたら
完成です♪
もし、多めに作る時は、なす1本に対して
昆布つゆ、大さじ1をplusしてね♪ -
- 6
♪つくれぽ♪
★ARASHIラブさん☆
ありがとうございます(*'▽'*)♪ -
コツ・ポイント
ピーマンが薄切りは、ピーマンは生でも食べられるのでサッと加えて混ぜるだけで、歯応えを残してピーマンの香りを活かす♪と言う事でピーマンは薄切りがポイントです♪
つくれぽ
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