卵あんかけうどん~梅干しのせ♪めっけ

めっけもん広場 @cook_40042672
朝、夕と涼しくなって来ましたね~
いつものうどんに梅干を添えて・・爽やかな酸味で心もホットに♪
#梅干#うどん#あんかけ
このレシピの生い立ち
梅干で、夏の疲れを助けましょう。
寒い時期は、あっつあつのうどんであったまろ。あんかけにして冷めぬくくなってますよ。
クエン酸は、疲労回復に効果があり、整腸や胃の働きを助けてくれます。
卵あんかけうどん~梅干しのせ♪めっけ
朝、夕と涼しくなって来ましたね~
いつものうどんに梅干を添えて・・爽やかな酸味で心もホットに♪
#梅干#うどん#あんかけ
このレシピの生い立ち
梅干で、夏の疲れを助けましょう。
寒い時期は、あっつあつのうどんであったまろ。あんかけにして冷めぬくくなってますよ。
クエン酸は、疲労回復に効果があり、整腸や胃の働きを助けてくれます。
作り方
- 1
トッピング用のほうれん草をゆで、食べやすい大きさに切る。
- 2
うどんつゆを作り、沸騰したらうどんをいれる。溶き卵を回し入れ、水溶き片栗粉を流しいれる。
- 3
器によそい、梅干、ほうれん草をトッピングして出来上がり。
- 4
今年も美味しい『紀の川梅干』が出来ました。
コツ・ポイント
うどんつゆは、そうめんつゆや鍋つゆなどでも美味しくなりますよ。
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