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フレッシュグリーンサラダ
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フレッシュグリーンサラダ-レシピのメイン写真

フレッシュグリーンサラダ

長野県
長野県 @cook_40110591

新鮮な信州野菜をたっぷりクリーミーヘルシードレッシングでどうぞ
このレシピの生い立ち
「おもてなし朝ごはん」
上田千曲高校 SAI

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材料

4人分
  • 卵 1個
  • ブロッコリー 40g
  • アスパラガス 4本
  • 木綿豆腐 50g
  • すし酢 30g
  • 砂糖 2g
  • オリーブ油 50g
  • 粒マスタード 1T
  • こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    野菜類は洗い、食べやすい大きさにする

  2. 2

    ブロッコリー、アスパラガスは一口大に切り塩ゆでする。卵はゆで、ミモザにする。

  3. 3

    ドレッシングの材料はミキサーにかける

  4. 4

    野菜類を皿に盛りミモザをかけドレッシングを添える。

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長野県
長野県 @cook_40110591
2020/02/18 05:29に公開
信州の風土を味わってみませんか?自然豊かな長野県は、おいしいものの宝庫。でも、おいしいだけじゃありません。長野県は日本一の長寿県。地域ごとに受け継がれてきた信州の食の中には、健康・長寿のヒントがきっと見つかると思います。そんな、おいしくて健康的な信州の食材を使ったレシピを皆さんにお届けします。食に関する情報も随時掲載していきますので、お楽しみに。
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このレシピのキーワード

サラダ アスパラ ブロッコリー 卵 もめん豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20499474
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