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どの季節野菜にも合う!豚バラのクリーム煮
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どの季節野菜にも合う!豚バラのクリーム煮-レシピのメイン写真

どの季節野菜にも合う!豚バラのクリーム煮

タニタカ
タニタカ @cook_40264602

どんな野菜にも合い、低価格な牛乳でシチューのような仕上がりに!
ちょっとしたパーティーにオススメです!
このレシピの生い立ち
冬や春に残る葉野菜をどう使うか悩んでいる時に思いつきました!
今では、冬の定番メニューです( ^ω^ )

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タニタカ
タニタカ @cook_40264602

どんな野菜にも合い、低価格な牛乳でシチューのような仕上がりに!
ちょっとしたパーティーにオススメです!
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今では、冬の定番メニューです( ^ω^ )

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材料

4人分
  • 豚バラ 150g
  • 薄力粉 30g
  • バター 適量
  • 水 300cc
  • 牛乳 400cc
  • ホウレンソウ 3束
  • 塩・胡椒 適量
  • コンソメ固形 2個
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作り方

  1. 1

    好きな野菜と、豚バラを一口大に切る

  2. 2

    豚バラには薄く薄力粉をまぶす

  3. 3

    鍋にバターを入れて溶けたら、豚バラを炒める
    ※よく混ぜないと焦げてしまうので注意!

  4. 4

    豚肉の表面の色が変わってきたら、水とコンソメを入れる
    ※火の入りにくい野菜も一緒に入れる

  5. 5

    灰汁をとり、葉野菜を入れて牛乳で煮る
    ※なるべく沸かさないようにする

  6. 6

    味を整えたら完成!

コツ・ポイント

肉に小麦粉をまぶしてるので焦げないように注意!
牛乳以外にトマト缶など色々アレンジの効く料理です( ^ω^ )

ホウレンソウやキャベツなどの葉野菜にとても相性がいいです!

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タニタカ
タニタカ @cook_40264602
2020/02/22 14:41に公開
低コストで満腹感のある素敵な料理を作って行きたいと思います♪料理苦手な人でも手軽に出来るものを多く作っていきたいです^ ^※たまに本格的なものを作るかもしれないです
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このレシピのキーワード

煮物 豚肉 ほうれん草 バター 牛乳 薄力粉

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