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グルテンバーガーのそぼろ丼
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グルテンバーガーのそぼろ丼-レシピのメイン写真

グルテンバーガーのそぼろ丼

三育フーズ
三育フーズ @cook_40063747

定番のそぼろ丼をヴィーガン仕様で作りました。

グルテンバーガー(植物性ひき肉状食品)で作った、甘辛そぼろです。お弁当にも便利です。

定番のそぼろ丼をヴィーガン仕様で作りました。

グルテンバーガー(植物性ひき肉状食品)で作った、甘辛そぼろです。お弁当にも便利です。

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グルテンバーガーのそぼろ丼

三育フーズ
三育フーズ @cook_40063747

定番のそぼろ丼をヴィーガン仕様で作りました。

グルテンバーガー(植物性ひき肉状食品)で作った、甘辛そぼろです。お弁当にも便利です。

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グルテンバーガー(植物性ひき肉状食品)で作った、甘辛そぼろです。お弁当にも便利です。

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材料

2人分
  • にんじん 1/8本
  • 塩 少々
  • ほうれん草 1束
  • A
  • ごま油 小さじ1
  • 白ごま 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • B そぼろ
  • グルテンバーガー(三育フーズ) 1/2缶
  • しょうが(みじん切り) 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 砂糖 大さじ1.5
  • 醤油 大さじ1
  • ごはん 2杯分
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作り方

  1. 1

    にんじんをピーラー(皮剥き器)で10cm位の長さの細切りにし、塩で浅漬けにしておく。

    • グルテンバーガーのそぼろ丼作り方1写真
  2. 2

    ほうれん草は下茹でし、3~4㎝に切り、Aでしょうゆ味のゴマ油炒めにしておく。

    • グルテンバーガーのそぼろ丼作り方2写真
  3. 3

    Bをフライパンまたは小鍋に全て入れ、火にかける前に箸2膳(4本)を使ってほぐし、

    • グルテンバーガーのそぼろ丼作り方3写真
  4. 4

    火にかけて再び混ぜながら炒め、ポロポロに仕上げる。

  5. 5

    器に炊いたご飯を盛り、次にほうれん草を全体に盛り付け、さらにそぼろ、最後ににんじんを盛り付ける。

    • グルテンバーガーのそぼろ丼作り方5写真

コツ・ポイント

調味料はお好みで加減してください。

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三育フーズ
三育フーズ @cook_40063747
2020/02/18 03:34に公開

このレシピのキーワード

丼 そぼろ バーガー にんじん ほうれん草 ご飯 しょうが

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