大きめのボウルに☆の材料を合わせる。

１に牛ひき肉を加えて混ぜ合わせ、卵を加えて粘りが出るまでよく混ぜる。

手にサラダ油（分量外）を少量つけて直径３cmのボールに丸める。表面を滑らかに仕上げてください。

かぶるぐらいの油を180度〜の高温に熱し、表面が濃い茶色になるまで揚げる。揚げすぎないこと。

網にとりしっかり油を切る。