えびちり×スナップ豆と新玉葱(簡単)
エビちりに
スナップえんどうと新玉葱を加えてかさ増し
写真に海老が見当たりませんね…(笑)
簡単に作ります
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に海老パックの残りがあるゎ～ぁ…
量は…
盛れる程ねぇゎ～ぁ…
野菜ならあるゎ!!
野菜でかさ増ししますかね！…ってｬｯです。
ラー油は辛くて子供達が嫌うので入れません。
海老も半身に切って子供が食べやすくしました。
えびちり×スナップ豆と新玉葱(簡単)
エビちりに
スナップえんどうと新玉葱を加えてかさ増し
写真に海老が見当たりませんね…(笑)
簡単に作ります
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に海老パックの残りがあるゎ～ぁ…
量は…
盛れる程ねぇゎ～ぁ…
野菜ならあるゎ!!
野菜でかさ増ししますかね！…ってｬｯです。
ラー油は辛くて子供達が嫌うので入れません。
海老も半身に切って子供が食べやすくしました。
アプリでひらく作り方
- 1
海老300㌘程あれば
オール海老で作るけど
海老150㌘程しか無いので
野菜を加えて作りました・玉葱
・ｽﾅﾂﾌﾟ豆 -
- 2
①
ｽﾅﾂﾌﾟ豆の筋を取る玉葱は
粗くみじん切り葉葱も刻む
-
- 3
②
海老は殻をむいて
背をひらいて
背わたを取る
※灰色の筋が背わた我家は子供が食べるので
半身に切ってます -
- 4
③
海老を
流水で洗い
ざるに上げて
水気をきる -
- 5
④
ボウルに
海老と酒・片栗粉を
入れて混ぜる★海老の下味
-
- 6
⑤
フライパンに
ｻﾗﾀﾞ油を熱して
中火で
玉葱・ｽﾅﾂﾌﾟ豆を
約2分程炒めて
1度取り出す -
- 7
⑥
野菜を焼いた後の
フライパンで
④を中火で炒める -
- 8
⑦
生姜・にんにくを
加えて炒め
⑤を戻し入れて炒めて
香り立たせる -
- 9
⑧
香りだったら
ケチャップを加える※我家は子供が食べるので
加えてません
ここで
ラー油(大匙1)を好みで加える -
- 10
⑨
煮絡めて
完成ラー油無しなので
辛くないし
子供もOK -
- 11
ご飯に
混ぜれば海老の
ケチャップライスです
子供達も好きな味です -
コツ・ポイント
以前海老を丸っぽ調理したところ子供が食べずらく
咬みきれずに残したので海老の身を半分に切りました
自分の子供が食べる為に半分に切っての調理の為
小さい子どもが食べないのであれば切らずにひらいての調理でOKです
大人は半身じゃ味気ないです
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