長芋の皮をむき
厚めにカットする。

ベーコンも厚めにカットする。

鉄板皿に油をしき加熱。
まずはベーコンを焦げ目がつく程度に焼いて取り出す。
次に長芋を焼く。

ベーコンからも塩気が出るので
ブレンドスパイスは加減しながら振りかけてください。
長芋は中まで火を通さず生感を残す。