調味料は１つだけ。長芋とベーコンの鉄板焼
つまみ飯 @cook_40121832
長芋大好き。
おつとめ品の長芋でも充分！
調味料１つと切って焼くだけ。
簡単だけど美味しいですよ〜
このレシピの生い立ち
ステーキ鉄皿を頂いたので
大好きな長芋を妬いてみました。
おかずにもなり美味しいですよ〜
調味料は１つだけ。長芋とベーコンの鉄板焼
長芋大好き。
おつとめ品の長芋でも充分！
調味料１つと切って焼くだけ。
簡単だけど美味しいですよ〜
このレシピの生い立ち
ステーキ鉄皿を頂いたので
大好きな長芋を妬いてみました。
おかずにもなり美味しいですよ〜
作り方
- 1
長芋の皮をむき
厚めにカットする。ベーコンも厚めにカットする。
- 2
鉄板皿に油をしき加熱。
まずはベーコンを焦げ目がつく程度に焼いて取り出す。
次に長芋を焼く。 - 3
焼きながらブレンドスパイスを
振りかける。
※長芋は軽く焦げ目がつく程度に。
その後ベーコンを入れて一緒に焼く。 -
- 4
ベーコンからも塩気が出るので
ブレンドスパイスは加減しながら振りかけてください。
長芋は中まで火を通さず生感を残す。
コツ・ポイント
長芋の表面は焼き色をつけると
風味が増し美味しく仕上がります。
ブレンドスパイスは思った以上に濃い目の味なので
少し味見して使ってください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20500158
