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ガーリックシュリンプ風ブロッコリーサラダ
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ガーリックシュリンプ風ブロッコリーサラダ-レシピのメイン写真

ガーリックシュリンプ風ブロッコリーサラダ

春小町
春小町 @cook_40035234

ビタミン、タンパク質補給できちゃうごちそうサラダ

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材料

  • ブロッコリー(小房にカット) 1房
  • アボカド(一口大) 1個
  • 海老 12尾
  • ☆オリーブオイル 大さじ2
  • ☆にんにく(みじん切り) 2片
  • ☆白ワイン 大さじ1
  • ☆塩 小さじ1/2
  • バター 10g
  • 醤油 小さじ1
  • ブラックペッパー 適量
  • ミニトマト、レモン、レタス 適量
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作り方

  1. 1

    海老は殻と背ワタを除き背に切り込みを入れ洗い水分をキッチンペーパーで吸収して☆を揉み込み10分位置く。

  2. 2

    ブロッコリーは小房にし大さじ2の水と共にフライパンに入れ蓋をして3分ほど加熱、フタを外し水分を飛ばし一旦取り出す

  3. 3

    フライパンに①をつけタレごと入れ、中火で加熱火が通ったらバターと②を戻し入れる

  4. 4

    火を止めアボカドを入れ、醤油をまわしかけて軽くまぜる。

  5. 5

    お好みでレタス、トマトを添え、ブラックペッパー、レモンを絞って

コツ・ポイント

1、硬めのアボカド推奨
2、海老の旨みとガーリックオイルがブロッコリーに絡んで美味しいです
3、お醤油でご飯にも合います

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春小町
春小町 @cook_40035234
2026/05/23 01:37に公開
家族の食卓の思い出がいっぱい詰まったキッチン愛する人の笑顔が見たいコツはそれだけそして健康がいちばんヘルシーを目指して皆様の素敵なレシピとつくれぽありがとうございます*:.。
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このレシピのキーワード

サラダ エビ レタス アボカド ミニトマト ブロッコリー にんにく バター レモン

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