ガーリックシュリンプ風ブロッコリーサラダ
ビタミン、タンパク質補給できちゃうごちそうサラダ
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海老は殻と背ワタを除き背に切り込みを入れ洗い水分をキッチンペーパーで吸収して☆を揉み込み10分位置く。
ブロッコリーは小房にし大さじ2の水と共にフライパンに入れ蓋をして3分ほど加熱、フタを外し水分を飛ばし一旦取り出す
フライパンに①をつけタレごと入れ、中火で加熱火が通ったらバターと②を戻し入れる
火を止めアボカドを入れ、醤油をまわしかけて軽くまぜる。
お好みでレタス、トマトを添え、ブラックペッパー、レモンを絞って
1、硬めのアボカド推奨
2、海老の旨みとガーリックオイルがブロッコリーに絡んで美味しいです
3、お醤油でご飯にも合います
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