ダイエット版！カレースープご飯
ところてんの伊豆河童 @tokoroten
忙しい日も、ささっとできるダイエットメニュ！温かいスープで体も芯から温まります。
このレシピの生い立ち
伊豆河童のレンチンゼンライス(こんにゃく米)を使ったレシピを紹介したいと思い考案しました。
ダイエット版！カレースープご飯
忙しい日も、ささっとできるダイエットメニュ！温かいスープで体も芯から温まります。
このレシピの生い立ち
伊豆河童のレンチンゼンライス(こんにゃく米)を使ったレシピを紹介したいと思い考案しました。
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは半月切りにして水にさらし、水菜は3㎝幅、ベーコンは2㎝幅に切る。しめじは石突をとり、バラバラにする。
-
- 2
鍋に水、カレールー、チキンコンソメ、ベーコンを入れて火にかける。
-
- 3
カレールーが溶けたら、レンチンゼンライス、しめじ、レンコンを入れて混ぜる。ゼンライスがバラバラになったら卵を入れる。
-
- 4
卵が半熟状態で火を止め、器に入れる。
水菜を添えて完成！ -
コツ・ポイント
カレールーが溶けきらないと味にムラが出来るので、混ぜる時にきちんと溶けているか確認してください。
しめじとレンコンは、食感を楽しめるように、火を通しすぎないよう注意しましょう。
仕上げにピザ用チーズを入れても美味しいです！
つくれぽ
創業明治二年。伊豆の天草と富士山の湧き水で手作りしているところてん・あんみつ。健康にローカロリーで、食物繊維の多い食材を多く製造販売しています。 http://www.tokoroten.co.jp055-975-0100
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