ご飯にも、お酒のあてにもぴったりです！冷めた後にできる煮凝りをご飯に乗っけて食べても美味しいです。
このレシピの生い立ち
母が焼いた太刀魚をほぐし醤油漬けを作っていたのを思い出して、手羽でできるのでは？と作ってみたらとっても美味しかったので、我が家の常備菜になりつつあります。