5分！作り置き【竹輪と大根】お煮しめ♡
書家おうない♡ @cook_40269572
こんにちは。田舎のおばあちゃんの味をご紹介。ちょっとお洒落にしてますが☺作り置き出来るお煮しめ！甘辛味がお弁当にも美味☺
このレシピの生い立ち
「おうち居酒屋」
皆様、いつもありがとう！
今日は田舎育ちの私の家でよく作っていた、【竹輪と大根】のお煮しめです。
ちょっと甘めの味が美味しくて、日持ちもするし、お弁当にも美味しいんです❣
作ってみてね！！！
5分！作り置き【竹輪と大根】お煮しめ♡
こんにちは。田舎のおばあちゃんの味をご紹介。ちょっとお洒落にしてますが☺作り置き出来るお煮しめ！甘辛味がお弁当にも美味☺
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「おうち居酒屋」
皆様、いつもありがとう！
今日は田舎育ちの私の家でよく作っていた、【竹輪と大根】のお煮しめです。
ちょっと甘めの味が美味しくて、日持ちもするし、お弁当にも美味しいんです❣
作ってみてね！！！
アプリでひらく作り方
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まな板を使わず、調理ばさみで竹輪を輪切りにしてフライパンへ。
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- 2
しめじはラップ氏６００wで１分加熱します。
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- 3
大根もまな板を使わない。◼手を切らないように注意してね❣
切った面に平行に切れ目を入れる。 -
- 4
2の切れ目と直角に切れ目を入れていく。
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- 5
横からカット。
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- 6
大根が1cmの拍子木に切れます。
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- 7
パプリカは調理バサミでカット。
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- 8
【中火】砂糖、和風だし、酒を入れて火を付ける。
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- 9
【弱火】砂糖が溶けたら醤油を入れて混ぜる。
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- 10
竹輪に火が通ったら山椒の粉をふりかけ混ぜて完成。
◼煮詰めすぎると味が濃くなるので、お湯を入れて調整。 -
- 11
盛り付け。
◼例倉庫で3日くらい十分美味しく食べられます。
◼冷めても美味しいのでお弁当に最適。 -
- 12
●ご飯・煮しめ・卵の重ね盛りで丼も美味しいです♡♡♡
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- 13
コツ・ポイント
◼お弁当用にはちょっと甘めが美味し美味しいですよ。
◼まな板を使わない切り方は、手を切らないように十分注意してくださいね！！！
つくれぽ
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