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鶏むね肉の照り焼き
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鶏むね肉の照り焼き-レシピのメイン写真

鶏むね肉の照り焼き

こたしょー
こたしょー @cook_40171161

胸肉は安くて美味いので、子供も食べられる味付けにしました。
人気検索でトップ10入りしました。
ありがとうございます。
このレシピの生い立ち
胸肉が安かったので夕飯に作りました

胸肉は安くて美味いので、子供も食べられる味付けにしました。
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胸肉が安かったので夕飯に作りました

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鶏むね肉の照り焼き

こたしょー
こたしょー @cook_40171161

胸肉は安くて美味いので、子供も食べられる味付けにしました。
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胸肉が安かったので夕飯に作りました

胸肉は安くて美味いので、子供も食べられる味付けにしました。
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材料

  • 胸肉 1切れ
  • 片栗粉 まぶす程度
  • 油 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • or ハチミツ 大さじ2
  • しょうが 適量
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作り方

  1. 1

    胸肉の厚くなってる部分を同じ厚さに切る

  2. 2

    塩こしょうをして片栗粉をまぶす

  3. 3

    フライパンに油を入れて、胸肉の皮を下にして弱火で焼く

  4. 4

    別の容器で醤油、みりん、砂糖orハチミツ、しょうがを混ぜ合わせておく

  5. 5

    胸肉の片面に焼色がついたらひっくり返す

  6. 6

    中火にしてもう片面を焼く

  7. 7

    焼色がついたら、４で合わせた調味料を上からかける

  8. 8

    7で加えた調味料をスプーンで胸肉にかけながら味をからめる

コツ・ポイント

胸肉の厚さを均等にすると火の通りが同じになり、調理がしやすいですよ。
片栗粉は入れすぎるとダマになるので注意!!

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こたしょー
こたしょー @cook_40171161
2021/12/12 09:50に公開
旬の野菜、果物、お肉、お魚などいろいろな食材で美味しい料理を作りたいと思います！!今日は何を作ろうかな～
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このレシピのキーワード

照り焼き 片栗粉 はちみつ しょうが 鶏胸肉

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