覚書♡天津飯あん♡甘酢と醤油の間位味
カニカマ、ミックスベジタブル追加で彩も綺麗に。
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鍋に水、調味料を加えて煮立たせ味を見てとろみをつける
※は甘酢よりにするとき用(1人分)
旦那と嫁の味の好みによりべつ味
思考
ベースの味に砂糖はなくても良いかも。
関西味が好きな人は甘味が気になる気がする。
お茶碗にご飯をよそい、ひっくり返して丸くし、そこに卵を多めの油でとろりと炒めて被せる
上に餡をたっぷっりとかけて完成ー
好きな味になるように調節すること!!笑笑
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