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覚書♡天津飯あん♡甘酢と醤油の間位味
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覚書♡天津飯あん♡甘酢と醤油の間位味-レシピのメイン写真

覚書♡天津飯あん♡甘酢と醤油の間位味

sora♡saba
sora♡saba @cook_40132804

カニカマ、ミックスベジタブル追加で彩も綺麗に。
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材料

2人分
  • 水 400
  • 中華だし 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ4
  • ※酢 大さじ1〜2
  • ※砂糖 小さじ2
  • ※醤油 大さじ半〜1
  • 片栗粉 大さじ4
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作り方

  1. 1

    鍋に水、調味料を加えて煮立たせ味を見てとろみをつける

  2. 2

    ※は甘酢よりにするとき用(1人分)
    旦那と嫁の味の好みによりべつ味

  3. 3

    思考

    ベースの味に砂糖はなくても良いかも。
    関西味が好きな人は甘味が気になる気がする。

  4. 4

    お茶碗にご飯をよそい、ひっくり返して丸くし、そこに卵を多めの油でとろりと炒めて被せる
    上に餡をたっぷっりとかけて完成ー

コツ・ポイント

好きな味になるように調節すること!!笑笑

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sora♡saba
sora♡saba @cook_40132804
2021/12/12 09:52に公開
日々のご飯を自分の覚書用に保存しています^_^♡それでも、つくれぽ送っていただくとやはり嬉しいですね^_^♡食べ盛りの旦那ともうすぐ離乳食の息子、ニャンズと暮らしてます。食育、離乳食講座に興味ありですがお尻が重い…笑笑簡単で美味しいメニューが大好きです
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このレシピのキーワード

天津飯 片栗粉

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