ベーコンと白菜のチーズホワイトソース
ベーコンと白菜とシュレッドチーズを層にして簡単にレンジ加熱して、バター、薄力粉、牛乳でホワイトソースにして、ミルフィーユに。
このレシピの生い立ち
収穫した白菜の中の方の黄色いところが甘くて美味しいので、レンチンで簡単に作られるものをと思って、ベーコン、チーズ、ホワイトソースにして、美味しいけど、ちょっとおしゃれな感じもしないでもないような一皿を作ってみた。
ベーコンと白菜のチーズホワイトソース
ベーコンと白菜とシュレッドチーズを層にして簡単にレンジ加熱して、バター、薄力粉、牛乳でホワイトソースにして、ミルフィーユに。
このレシピの生い立ち
収穫した白菜の中の方の黄色いところが甘くて美味しいので、レンチンで簡単に作られるものをと思って、ベーコン、チーズ、ホワイトソースにして、美味しいけど、ちょっとおしゃれな感じもしないでもないような一皿を作ってみた。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を水で洗って水気を切って、耐熱ボウルに入れて、ラップ等して、レンジ６００ｗで６分３０秒加熱する。
-
- 2
取り出して、白菜を上下を逆にして、ベーコンとチーズを層にするように挟む。
-
- 3
ボウルの底に白菜から少し出ているエキスにバター、薄力粉を入れて、レンジ６００ｗで４０秒加熱して、取り出して混ぜ合わせる。
-
- 4
牛乳を入れて混ぜて、（バター固まるけど気にしない）レンジ６００ｗで１分３０秒加熱して、取り出して泡立て器で混ぜ合わせる。
- 5
再度、レンジ６００ｗで１分３０秒加熱して、取り出して泡だて器で混ぜ合わせる。そこに取り出していた【２】を入れる。
-
- 6
レンジに再度入れて、２分３０秒加熱する。皿に盛り付けて、パセリを散らして、ブラックペッパーを挽いてかけたら出来上がり♪
コツ・ポイント
〖 ベーコンと白菜のチーズホワイトソース ミルフィーユ仕立て 〗
【 工程１】ではラップをするけど、【工程４】、【工程５】、【工程６】ではしない。
このレシピでは白菜の葉が黄色い、白菜の中の方を使った方が火が通りやすいし、甘いしおすすめ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
