余った焼売の皮＊マカロニグラタン
mana1020。 @cook_40296386
焼売の皮のパリサクッ食感とマカロニのもちもち食感の相性(*ゝω･*)good 餃子の皮でも♪
このレシピの生い立ち
余った焼売の皮を使いたくて、耐熱皿に敷いてグラタンを作りました。餃子の皮の方が厚みがあって良いかもしれません。食べていると、パリパリがもっと欲しくなり、焼売の皮をもっと周りに重ねれば良かったかなと思いました(*´-`)
余った焼売の皮＊マカロニグラタン
焼売の皮のパリサクッ食感とマカロニのもちもち食感の相性(*ゝω･*)good 餃子の皮でも♪
このレシピの生い立ち
余った焼売の皮を使いたくて、耐熱皿に敷いてグラタンを作りました。餃子の皮の方が厚みがあって良いかもしれません。食べていると、パリパリがもっと欲しくなり、焼売の皮をもっと周りに重ねれば良かったかなと思いました(*´-`)
作り方
- 1
材料を切る。
玉葱:スライス
しめじ:石づきを切る。 - 2
鍋に塩を入れて、お湯を沸かし、マカロニを茹でて、湯切りしておく。
- 3
フライパンにバターを入れ、シーフードミックス、玉葱を中火で炒める。
- 4
火が通ったら、小麦粉を少しずつ加えて、炒める。
- 5
牛乳を少しずつ入れ、木ベラで、よく混ぜる。
- 6
★材料を加えて、とろみが出るまで混ぜる。
- 7
耐熱皿にバターを塗り、焼売の皮を敷く。
-
- 8
ホワイトソースを入れる。
-
- 9
全体にピザ用チーズをのせ、200℃のオーブンで10分焼く。
-
- 10
パセリを振り掛けたら、出来上がり。
コツ・ポイント
焼売の皮が少ない時は、側面だけでOKです。底に敷いた皮はしっとり仕上がるので、無くても問題ありません(^^)d
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