鍋に湯を沸かす。
水からささみを入れ火にかける。

沸騰するのを待つ間にネギを切り，納豆に付属のタレを入れて混ぜて待つ。

沸騰したら、あくをおたまで取り，蕎麦を入れ1〜2分茹で、ざるにあける

麺ととりささみを水で冷やす(省略可)

蕎麦とネギ納豆を皿に盛り付ける。その上に手でちぎったとりささみをのせ、めんつゆを回しかけ完成。