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春菊の柚子風味中華スープ
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春菊の柚子風味中華スープ-レシピのメイン写真

春菊の柚子風味中華スープ

☆ANNE＊
☆ANNE＊ @cook_40302320

春菊特有のクセと柚子の風味がマッチして、サッパリ美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
すき焼きの残りの春菊をスープにしてみたら絶品でした

春菊特有のクセと柚子の風味がマッチして、サッパリ美味しく食べられます。
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すき焼きの残りの春菊をスープにしてみたら絶品でした

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☆ANNE＊
☆ANNE＊ @cook_40302320

春菊特有のクセと柚子の風味がマッチして、サッパリ美味しく食べられます。
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すき焼きの残りの春菊をスープにしてみたら絶品でした

春菊特有のクセと柚子の風味がマッチして、サッパリ美味しく食べられます。
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材料

3〜4人分
  • 春菊 1束
  • ベーコン ２枚
  • 卵 1個
  • 中華スープ 600cc
  • 柚子の皮 少々
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作り方

  1. 1

    春菊は洗って、３センチのざく切りにする
    ベーコンは細切りにする

    • 春菊の柚子風味中華スープ作り方1写真
  2. 2

    鍋に中華スープを入れて煮立ったら
    ベーコン、春菊を入れる

  3. 3

    春菊に火が通ったら卵を流し入れる

  4. 4

    火を止めたら柚子の皮を入れる

  5. 5

    味が薄いようなら、塩胡椒で整える

コツ・ポイント

春菊はシャキシャキも美味しいですが、クタクタに煮ても美味しいです。
お好みの固さで作ってくださいね

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☆ANNE＊
☆ANNE＊ @cook_40302320
2021/12/15 13:39に公開
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