作り方
- 1
ウインナーは斜め切り。卵は溶いておく。しめじはほぐす。
- 2
油なしで、ウインナーを焼く。ウインナーだけの油で炒めます。
- 3
しめじ投入。しなるまで炒める。この際塩胡椒を多めに。
- 4
卵投入。火を通しすぎないように混ぜながら。この際コンソメを入れる。
- 5
卵に火が通って味見をして完成。
コツ・ポイント
しめじが苦いので塩胡椒は多めに。
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