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柿のカプレーゼ
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柿のカプレーゼ-レシピのメイン写真

柿のカプレーゼ

shonanline
shonanline @cook_40306375

ワインに合う前菜です。
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イタリアンレストランで食べた味を再現したくて

ワインに合う前菜です。
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材料

  • 柿 一個
  • ブーラッタチーズまたはモッツァレラ 一袋
  • オリーブオイル 適量
  • オレガノ 適量
  • 塩 適量
  • バジルの葉 適量
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作り方

  1. 1

    柿とブーラッタチーズ(またはモッツァレラ)を切る

  2. 2

    柿とブーラッタチーズ(またはモッツァレラ)にバジルを乗せる

  3. 3

    オリーブオイルをかけ、オレガノ、塩をかける

コツ・ポイント

オレガノがポイントです!!牡蠣の甘味とチーズの塩気の対比がおいしいです。

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shonanline
shonanline @cook_40306375
2021/12/12 12:08に公開

このレシピのキーワード

カプレーゼ 柿 バジルの葉 モッツァレッラ・チーズ

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