大根とりんごの浅漬けサラダ

大根は皮をむいて、5mm幅の細切りにする。

りんごは皮付きのままよく洗い、5mmの厚さのいちょう切りにする。

きゅうりは、5mmの厚さの輪切りにする。

1、2、3をボウルに入れ、塩をふって軽くもみ、水気をきっておく。

別の小ボウルにドレッシングの材料を入れて、泡立て器でよく混ぜ合わせたら、4と和える。