レンチン簡単☆長ネギえのきワカメのナムル

Name: レンチン簡単☆長ネギえのきワカメのナムル
Cuisine: 日本語
Ingredients: 長ネギ 細目のもの2本; えのき 1/2束; 乾燥カットワカメ 大さじ1; 醤油 小さじ2; 鶏がらスープ素 小さじ1; ニンニク(すりおろしチューブ) 小さじ; ごま油 大さじ1; 白ごま(すりつぶして) 大さじ1

気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719

えのきと長ネギをレンチンしてカットワカメを加えただけです♪直ぐ出来るのでおつまみにもあと一品にもなる簡単ナムルです
このレシピの生い立ち
細目の長ネギの大量消費レシピ

レンチン簡単☆長ネギえのきワカメのナムル

気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719

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材料

長ネギ細目のもの2本
えのき 1/2束
乾燥カットワカメ大さじ1
醤油小さじ2
鶏がらスープ素小さじ1
ニンニク(すりおろしチューブ) 小さじ
ごま油大さじ1
白ごま(すりつぶして) 大さじ1

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作り方

1
えのきは半分に、長ネギは1cm位の厚みの斜め切り
耐熱容器に入れて600W×2分30秒加熱する
2
レンジから出して熱いところに
ごま油以外の調味料を加えて混ぜる
ごま油は風味づけ用に最後に加えます
3
そこへ乾燥ワカメを手で軽く砕き入れて混ぜ合わせてしばらく常温で放置
ワカメが戻ったらごま油と白ごまを加えて出来上がり♪

コツ・ポイント

調味料を入れて混ぜ合わる時、混ぜすぎると粘り気が出ます
お好みで調整して下さい

乾燥ワカメを戻すのも面倒だったので(((^^;)手で砕いて野菜の水分で戻してますが無理な時は(ちゃんと普通は)水で戻してしっかり水気を切ってから加えて下さいね

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つくれぽ

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気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719

2022/01/05 12:40に公開

むか～し昔の話料理上手な母からは『味つけは舌で覚えればいいのよ～』なんて言われてたもので…そんなレシピを今になって見える化するのに少々苦労しております🥺😀2019年4月大人になった娘達がそのうちレシピに興味を持ってくれたらいいなぁ😆💕いつも皆様のつくれぽで美味しそうに作ってくださってとても嬉しいです😌レシピは時々見直してますどうかご了承下さい

このレシピのキーワード

ナムルえのきワカメにんにく長ネギ

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