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ミニトマトのアヒージョ
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ミニトマトのアヒージョ-レシピのメイン写真

ミニトマトのアヒージョ

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

ミニトマトオンリーのアヒージョ。加熱して甘みが増したトマト、ハーブとトマトの旨味がプラスされたオイルはバゲットにピッタリ  
このレシピの生い立ち
いろいろなアヒージョがありますが、シンプルに素材の旨みを楽しめるように、ミニトマトだけのアヒージョにしました。。。

ミニトマトオンリーのアヒージョ。加熱して甘みが増したトマト、ハーブとトマトの旨味がプラスされたオイルはバゲットにピッタリ  
このレシピの生い立ち
いろいろなアヒージョがありますが、シンプルに素材の旨みを楽しめるように、ミニトマトだけのアヒージョにしました。。。

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ミニトマトのアヒージョ

JuJuKueche
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ミニトマトオンリーのアヒージョ。加熱して甘みが増したトマト、ハーブとトマトの旨味がプラスされたオイルはバゲットにピッタリ  
このレシピの生い立ち
いろいろなアヒージョがありますが、シンプルに素材の旨みを楽しめるように、ミニトマトだけのアヒージョにしました。。。

ミニトマトオンリーのアヒージョ。加熱して甘みが増したトマト、ハーブとトマトの旨味がプラスされたオイルはバゲットにピッタリ  
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いろいろなアヒージョがありますが、シンプルに素材の旨みを楽しめるように、ミニトマトだけのアヒージョにしました。。。

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材料

2人分
  • ミニトマト 10個
  • にんにく 1/2片
  • オリーブ油 大さじ5
  • フレッシュローズマリー 1枝
  • ドライハーブ(オレガノ、タイム等) 適量
  • 塩 適量
  • パセリ(みじん切り) 適量
  • バゲット 適量
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作り方

  1. 1

    材料

    • ミニトマトのアヒージョ作り方1写真
  2. 2

    ミニトマトは洗ってヘタを取り除き、しっかり水気を拭き取る。

    • ミニトマトのアヒージョ作り方2写真
  3. 3

    ミニトマトを横半分に切る。にんにく、パセリはみじん切りにする。

    • ミニトマトのアヒージョ作り方3写真
  4. 4

    スキレットにオリーブ油、3のにんにく、フレッシュローズマリーを加えて弱火で熱し、

    • ミニトマトのアヒージョ作り方4写真
  5. 5

    香りがしてきたら3のミニトマトを加える。

    • ミニトマトのアヒージョ作り方5写真
  6. 6

    オリーブ油がジュワジュワしできたらミニトマトにオイルをかけながら加熱し、ミニトマトの皮がよれてきたら火を止める。

    • ミニトマトのアヒージョ作り方6写真
  7. 7

    オレガノ、タイム等お好みのドライハーブをふりかけ、

    • ミニトマトのアヒージョ作り方7写真
  8. 8

    さらに塩で味を調える。

    • ミニトマトのアヒージョ作り方8写真
  9. 9

    仕上げにパセリを散らし出来上がり!

    • ミニトマトのアヒージョ作り方9写真
  10. 10

    パンやバゲットを添えて。
    今回はベーコンエピと一緒に頂きます!

    • ミニトマトのアヒージョ作り方10写真
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JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
2022/01/05 12:46に公開
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています!クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています!よろしくお願いします🍀
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このレシピのキーワード

アヒージョ ミニトマト にんにく ハーブ

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